Подростковый возраст характеризуется процессами ускоренного роста и активного развития. Происходят значительные перемены в работе внутренних органов ребёнка, в гормональной сфере. Очень важно, как он питается в это время. Как составить меню для ребенка подросткового возраста?

В чем состоят принципы правильного питания?

Правила здорового питания подразумевают следование следующим установкам:

• питаться нужно регулярно, следуя определенному графику;
• меню подростка должно быть рациональным и разнообразным;
• белки в его рационе должны быть преимущественно животного происхождения;
• для подростка важны жиры растительного происхождения (их много содержат орехи и семечки); меню должно содержать полезные углеводы;
• сладости и другие быстрые углеводы – не более 20 % от общей массы блюд;
• из мучного желательно отдавать предпочтение злаковой выпечке из муки грубого помола;
• рыбу нужно включать в рацион 1-2 раза в неделю;
• желательно, чтобы ребенок употреблял преимущественно мясо красных сортов;
• важно, чтобы каждый день он съедал несколько порций свежих фруктов;
• молочные продукты должны постоянно присутствовать в его меню;
• лучшие виды тепловой обработки – тушение, варка, запекание.

Как обеспечить подростку правильное питание?

Кружки, секции и школьные занятия – это серьезная нагрузка на растущий организм. Свободного времени у подростка немного, но нужно найти в его графике время для полноценных трапез.

Завтрак – это обязательный и основной прием пищи, подросток не может его пропускать. Он должен быть сытным и энергетически ценным, чтобы его хватало до обеда. Желательно на завтрак давать ему творог, фрукты, яйца, салаты из овощей.

Часто обед дети получают в школе. Он должен состоять из трех блюд. На первое суп или бульон, желательно нежирный. На второе обычно подают мясо или рыбу с обязательным гарниром. Некоторые по желанию едят салат. В качестве напитка походит компот, чай, сок.

Какие продукты важно добавить в меню для растущего организма?

Рацион подростка должен состоять из следующих продуктов:
Натуральные молочные продукты: творог, сыр, кефир, цельное молоко.
Мясо: красных сортов и птица. Также можно включить в его меню диетическое мясо, например, телятину или крольчатину.
Рыба. Особенно ценна морская рыба жирных пород (семга, тунец, сельдь, скумбрия),
Цельнозерновые продукты. Являются хорошим источником энергии и жизненных сил.
Свежая зелень. Богата минеральными веществами и витаминами.
Фрукты и овощи. Должны быть в рационе каждого человека, следящего за своим здоровьем.
Отказаться или свести к минимуму стоит продукты с транс-жирами, бесполезные углеводы, сладкую выпечку, чипсы, фаст-фуд.

Чем грозит неправильное питание?

Если родители подростка не обращают должного внимания на его питание, могут возникнуть следующие последствия:

• Лишний вес либо наоборот - похудание.
• Хрупкость костей.
• Повышенная утомляемость.
• Плохой иммунитет.
• Пониженное давление, головокружение.
• Проблемы с зубами.

Заключение

Родители обязаны обращать внимание на рацион подростка, вовремя его корректировать и добавлять в его меню новые полезные продукты, чтобы приучить к правильному питанию. Сам подросток этому не научится.